Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, sup daun kunyit ayam kampung. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam.
Sup Daun Kunyit Ayam Kampung is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Sup Daun Kunyit Ayam Kampung is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook sup daun kunyit ayam kampung using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sup Daun Kunyit Ayam Kampung:
- Get seekor ayam kampung
- Prepare 4 biji bwg merah kecil (tumbuk kasar)
- Take 5 biji bwg putih (tumbuk kasar)
- Prepare 2 inci halia(tumbuk kasar)
- Get 2 helai daun kunyit (hiris kasar)
- Prepare 3 biji ubi kentang
- Get sebatang saleri
- Prepare minyak
- Prepare lada sulah (aji shio)
- Take garam
- Make ready 2 liter air
Semua proses kami lakukan bersama.memang ser. Kemudian, masukkan air dan kacau bersama buah pear, kurma merah, kiub ayam dan fish maw. Tambahkan garam secukupnya dan abalone sebelum tutup api. Hiaskan dengan taburan daun bawang dan nikmati sup sementara masih panas. (kepah (pacific clams), asparagus laut dan bamboo fungus juga boleh ditambah.
Steps to make Sup Daun Kunyit Ayam Kampung:
- Tumis bahan yg ditumbuk hingga garing
- Masukkan daun kunyit,waktu aroma daun kunyit tu akan naik mmg sedap baunya.
- Masukkan ayam,kacau sebati tunggu hingga air ayam kering
- Masukkan air, ubi kentang dan sup bunjut.Tutup periuk dan tunggu hingga mendidih lebih kurang 20minit.
- Bila dah mendidih buangkan buih buih yg timbul tu ye,sbb mak cakap kalau tak buang nanti makanan cepat basi.
- Last sekali masukkan cili api yg ditumbuk kasar ni dgn batang saleri yg dihiris tadi.Tutup periuk kejap selama 5 minit.Kemudian perasakan dgn aji shio serta garam dan tutup api.
Biarkan mendidih, kemudian masukkan pula ayam. Masak ayam kampung ni perlukan masa yang sedikit lama. Tak macam ayam daging, cepat hancur. Kalau air berkurangan boleh tambah lagi air. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food sup daun kunyit ayam kampung recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
