Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka
Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka

Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, ikan timah/ ikan layur masak cuka. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Resipi sedap dan mudah untuk Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka. Sesuai dimakan bersama nasi putih dan apa-apa jenis sayur yang dimasak bening. Salutkan serbuk kunyit dan garam pada Ikan Timah yang telah dipotong dan dibersihkan untuk digoreng di dalam minyak panas.

Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have ikan timah/ ikan layur masak cuka using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka:
  1. Get 1 ekor Ikan Timah
  2. Take Kunyit serbuk
  3. Take Bahan Kisar A
  4. Prepare 6-10 sudu besar Cuka
  5. Make ready 6 biji Lada Besar
  6. Get Bahan Kisar B
  7. Make ready 3 biji Bawang Merah
  8. Prepare 7 ulas Bawang Putih
  9. Take 1 inci halia
  10. Make ready 1 inci kunyit hidup
  11. Make ready Bahan Perasa
  12. Make ready Gula
  13. Take Garam

Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan hiris sehingga layu. Ikan Layur menjadi ciri khas di pesisir. Ketika kita kunjungi pantai manapun pasti lihat Layur. Baunya memang amis, tapi kandungan gizinya banyak sekali.

Steps to make Ikan Timah/ Ikan Layur Masak Cuka:
  1. Salutkan serbuk kunyit dan garam pada Ikan Timah yang telah dipotong dan dibersihkan untuk digoreng di dalam minyak panas. Sudah selesai menggoreng, ketepikan dan letakkan di dalam bekas lain. *untuk tidak mahu meletup/ ikan melekat pada kuali ketika menggoreng, boleh salutkan dengan sedikit tepung.
  2. Sediakan bahan kisar A iaitu cuka dan lada besar. *tujuannya adalah untuk memberi rasa masam pada lada. Siap dikisar, ketepikan letak ke dalam 1 bekas lain. Pengisar itu jangan dibasuh dahulu.
  3. Sediakan bahan kisar B iaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, dan halia. Kisar halus di dalam pengisar tadi.
  4. Ambil sedikit lebihan minyak menggoreng ikan tadi untuk menumis bahan kisar B ke dalam kuali.
  5. Setelah naik bau, masukkan bahan kisar A. Kacau rata sehingga naik minyak.
  6. Masukkan bahan perasa dan kacau rata.
  7. Setelah cukup semua rasa, masukkan ikan yang telah digoreng tadi ke dalam tumisan. Kacau rata dan tutup api. Sedia untuk dinikmati.

Khasiat.co.id - Ikan Layur seolah-olah jadi ikon dari masyarakat pesisir pantai. Ikan ini memiliki ciri khas tubuhnya yang panjang dan ramping. Masakan dari ikan nila secara umum adalah mudah dengan berbagai bumbu yang banyak tersedia,mungkin yang agak susah itu ya membersihkan ikan nilanya. Tetapi setelah matang anda akan mendapat rasa yang lezat yang bikin anda makin lahap akan hidangan dari ikan nila ini. - Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa. Ini karena ikan mas koki memiliki harga murah dan warna yang cantik.

So that is going to wrap this up for this exceptional food ikan timah/ ikan layur masak cuka recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!