Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ikan keli goreng berlada. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
OK sebelum kita mulakan penjelasan mengenai cara-cara memasak atau resepi ikan keli goreng berlada / ikan keli masak sambal berlado, mari sini saya ceritakan serba sedikit mengenai ikan keli ini. Ikan keli ni memang antara ikan yang paling menakutkan untuk orang wanita memasak. Sebiji kuih yang kecil ini mengandungi jumlah kalori yang sama dengan ikan keli goreng.
Ikan keli goreng berlada is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Ikan keli goreng berlada is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ikan keli goreng berlada using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ikan keli goreng berlada:
- Prepare 4 ekor ikan keli
- Take 1 biji bawang Holland potong bulat
- Get 4 biji bawang merah kecil - dihiris
- Prepare Segenggam cili api (cili ni ikut berapa ekor ikan keli, kalau byk kena banyakkan lagi cili baru dpt salut ke ikan keli- banyakkan cili hijau, boleh letak juga cili api merah bagi warna cili menarik :)
- Prepare Sedikit gula dan garam
- Take Sedikit kunyit
- Take Minyak untuk menggoreng
Selain itu ikan keli juga boleh Ikan keli juga memakan pelbagai jenis cacing, jentik-jentik atau siput-siput kecil. Ikan keli digemari kerana keenakan rasa ikan itu sendiri. Selain digoreng, pelbagai jenis hidangan boleh dihasilkan seperti ikan bakar Goreng ikan keli sehingga agak garing. Masukkan bahan kisar, serbuk kari, santan pekat, daun kesum, dan asam gelugur ke dalam periuk.
Instructions to make Ikan keli goreng berlada:
- Siang ikan keli. Kemudian rendam ikan geli di dalam air asam jawa dan letak sedikit tepung gandum untuk hilangkan hanyir dan lendir ikan.
- Perap ikan keli dengan garam dan kunyit. Biarkan seketika.
- Hiris kan bawang merah, bawang Holland. Tumbuk cili api (guna lesung batu), letakkan sedikit garam kasar. Tumbuk jangan sampai hancur sangat.
- Ketepikan bahan tumbuk tadi dulu.
- Gorengkan ikan keli. Sebelum goreng, salutkan ikan keli dengan sedikit tepung jagung. Untuk kurangkan ikan meletup, boleh jugak masukkan asam keping dalam minyak goreng.
- Gorengkan hingga ikan keli agak garing. Letak ikan di dalam pinggan.
- Gunakan minyak menggoreng tadi untuk menumis. lebihkan sikit minyak. Tumis kan bawang merah hingga layu.
- Masukkan cili api yang sudah ditumbuk, letakkan sedikit kunyit. Biarkan garing sebentar, masukkan bawang holland. Gaul rata dan boleh tutup api.
- Tuangkan bahan tumisan ke atas ikan keli yang telah digoreng.
- Siap.
Rasa ikan mas goreng ini lumayan gurih dan lezat sehingga sangat banyak penggemar ikan mas goreng ini. Ikan mas ini bisa dibilang cukup lezat dimasak dengan cara apapun. Selain enak dengan digoreng, ternyata dengan dipepes juga cukup lezat. Saya memang suka Ikan Goreng Berlado stail Minang. Terdapat banyak cara memasak lauk ini.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food ikan keli goreng berlada recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
