Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, masak lemak cili padi udang dengan rebung. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Masak Lemak Cili Padi Udang dengan Rebung is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Masak Lemak Cili Padi Udang dengan Rebung is something which I’ve loved my whole life.
Resepi Masak Lemak Cili Padi Udang Nenas. Resepi Udang Goreng Mentega Telur Masin. Blend kasar cili dan bawang atau boleh tubuk ja. masukkn air, rebung, serai dan bahan blend.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have masak lemak cili padi udang dengan rebung using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Masak Lemak Cili Padi Udang dengan Rebung:
- Take 700 g rebung (dipotong kecil (+-0.5 cm))
- Prepare 1 biji bawang besar*
- Get 2 ulas bawang putih*
- Prepare 30 biji cili padi*
- Make ready 2 inci isi kunyit*
- Make ready 1 keping asam gelugur
- Make ready 2 batang serai (diketuk)
- Prepare 500 g (30 ekor) udang bersaiz sederhana
- Prepare 2 cawan santan (1 kotak santan + 1 cawan air)
- Make ready 1 helai daun kunyit (dihiris)
- Get Garam secukupnya
Bahan lain: Udang - buang muncung tajam sahaja. Antaranya masak lemak putih, masak lemak kuning kunyit hidup dan masak lemak cili api. Memang sedap gandingan nagka muda bersama udang, dan rahsia utama masak lemak cili padi yang sedap ialah penggunaan kunyit segar atau kunyit hidup. Jika tak ada kunyit hidup tidak megapa, boleh juga digantikan dengan kunyit serbuk tetapi rasa dan aromanya tidak sama.
Instructions to make Masak Lemak Cili Padi Udang dengan Rebung:
- Potong rebung & rendamkan seketika di dalam air garam. Bilas dengan air paip. Ulang proses yang sama 2-3 kali. Toskan air yang berlebihan.
- Kisar bahan-bahan yang bertanda * dengan sedikit air. - - Masukkan bahan kisar, serai & asam gelugur ke dalam periuk. Masak sehingga hilang bau cili. - - Masukkan pula rebung & 1/2 santan. Biarkan seketika. Masak dengan menggunakan api sederhana-kecil supaya santan tidak pecah. - - Apabila kuah telah mendidih, masukkan pula udang & baki santan. - - Perasakan dengan garam secukupnya. Masak sehingga udang bertukar warna kemerahan. - - Taburkan dengan hirisan daun kunyit. Sedia untuk dihidangkan.
Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu. Perkongsian kali ini ialah udang masak lemak cili padi.
So that is going to wrap this up with this special food masak lemak cili padi udang dengan rebung recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
